ペダル式スナックフードバイク

TUNE ペダル駆動スナック フード バイクは、直接調理サービス モデルに基づいて構築された移動式スナック自動販売バイクです。フード バイク メーカーとして、青島 Tune Technology Co., Ltd. は、ストリート マーケット、フェスティバル、公園、観光地、イベント ケータリング向けにこのペダル式フード カートを製造しています。カートを主に保管または陳列ユニットとして使用するのではなく、オペレーターはステンレス鋼のカウンタートップで軽食を準備し、すぐに顧客に提供します。

円形のホットプレートが重要な動作コンポーネントです。クレープ、パンケーキ、トルティーヤ、フラットブレッドラップなどの製品に使用されます。平らなワークトップには、生地、トッピング、ソース、包装用のスペースがあり、オペレーター 1 人が比較的狭いエリア内で基本的な準備と提供プロセスを完了できます。

このスナック自動販売自転車は、ストリート マーケット、ナイト マーケット、フェスティバル、学校行事、公園、観光地、スポーツ活動、プライベート パーティーなどで使用されます。最終的なメニューは、利用可能な電源、調理温度、食品安全手順に合わせて作成されます。

ワークトップの配置

円形クッキングプレート

丸いクッキングプレートはステンレス製のワークトップに組み込まれています。滑らかな表面は、新鮮なスナックを準備するための専用エリアを提供します。オペレーターは、生地の量、広げ方、調理時間を標準化し、再現可能なワークフローを作成します。

考えられるメニューの指示は次のとおりです。

● フルーツとチョコレートの甘いクレープ

● 野菜または肉の風味豊かなクレープ

● パンケーキとフラットブレッド

● トルティーヤ風ラップ

● デザートパンケーキ

● 温かいスナックロール

実際の調理温度と回復時間は、商業的に使用する前に、選択したレシピでテストされます。

食材と調理器具の保管

ステンレス製の材料パンには、生地、トッピング、または調理済みの材料を入れます。 2 つの凹型スロットには、スクイズ ボトル、スパチュラ、スクレーパー、回転工具を収納するのに便利なスペースがあります。これらのアイテムをホットプレートの近くに置くと、サービス中の不必要な動きが軽減されます。

スライド式温度引き出し

クッキングプレートの下には金属製の引き出しが付いています。回転制御ノブが含まれており、熱調整と小さな残留物の収集を支援します。引き出しは定期的に取り外して掃除し、油、小麦粉、生地の粒子の蓄積を防ぎます。

技術仕様表

最終的な電気負荷は、調理プレートおよびオプションの冷蔵システム、照明システム、または充電システムに従って確認されます。提供されるパラメータには、正確なプレートの直径、温度範囲、バッテリー容量、材料パンの容量は記載されていません。

サービスのワークフロー

生地とトッピングを準備する → ホットプレートと温度制御を確認する → 凹んだスロットにツールを置きます → 調理面を予熱します → 計量した分量の生地を広げます。 → 具材を加えて折ります。 → 適切な包装に移す → サービス期間の間にワークトップを拭きます

このワークフローは、オペレーターが一度に 1 つの製品を準備するコンパクトな作業に適しています。需要の高いイベント時には、支払い、梱包、材料の補充のために追加の人員が必要になります。

キャノピーとカスタマーサービス

4 本柱のキャノピーは調理カウンターの上に日陰を提供し、顧客に面したサービスエリアを定義するのに役立ちます。また、日光や小雨からは限定的に保護されます。強風時にはキャノピーを折りたたむか固定し、長期保管する前に乾燥させます。

カウンターは可能な限り顧客の流れに面しています。上部構造には小型のメニューボードが取り付けられていますが、オペレーターの視界や車両バランスを妨げない大きさと取り付け方法となっています。

清掃と食品安全への配慮

ホットプレートは安全な温度まで冷却された後に洗浄されます。生地の残りが硬くなって炭化する前に取り除くのが簡単です。ステンレス鋼の表面、材料受け皿、調理器具は、食品サービス機器に適した製品で洗浄されます。

原材料、調理済み食品、洗剤は別々に保管されます。メニューに肉、乳製品、卵ベースの製品が含まれている場合、オペレーターは目的地の市場で必要とされる温度管理および相互汚染手順に従います。

よくある質問

このフードバイクではどのような製品を調理できますか?

丸いクッキングプレートは、クレープ、パンケーキ、トルティーヤ、フラットブレッド、および同様のスナックに適しています。最終的なレシピは、プレートのサイズと加熱性能に対してテストされます。

カートでアイスクリームを売ることはできますか?

適切な冷凍庫、断熱ボックス、または冷蔵ユニットを追加すると、アイスクリームやデザートの販売に使用されます。その装置は、リストされているパラメータでは標準として確認されていません。

キャノピーは取り外し可能ですか？

キャノピーは 4 本の直立した支柱で支えられています。選択された製品デザインに従って、取り外し可能性と折りたたみの詳細が確認されます。

屋内で使用できますか?

屋内での使用は、換気、電気安全、防火、会場の承認によって異なります。地域の要件を確認せずに調理器具を屋内で使用することはできません。

TUNEはロゴを追加できますか?

はい。色、形、ブランド化についてはカスタマイズ オプションとして説明します。アートワークは適切な制作形式で提供されます。

認証

CE マーキング — EU の安全、健康、環境保護基準。

ISO 9001 — 国際的な品質マネジメントシステム規格。

DOT 認証 — 米国運輸省の安全基準。

貿易保証とアフターサポート

生産および納品時の誤解を減らすために、購入契約書には最終寸法、車軸構成、車体材質、外装色、装備リスト、給水システム、電気規格、納品スケジュール、検査プロセス、保証範囲が明確に定義されています。 TUNE は、操作説明書、レイアウト図、電気的詳細、給水システムのガイダンス、交換部品のサポートを提供します。