Horse Box コーヒーと飲料のトレーラー

TUNE のホース ボックス コーヒーおよび飲料トレーラーは、コーヒー ショップ、フード トラック、イベント ケータリング業者、および移動食品ビジネス向けのカスタム移動ケータリング ユニットです。これは、道端、市場、またはイベント会場から顧客に食品を準備して渡すための実用的なサービス モジュールを提供します。カスタム移動式食品トレーラーの製造で 10 年以上の経験を持つメーカーとして、TUNE は馬箱コーヒー トレーラーと飲料ケータリング トレーラーを北米、ヨーロッパ、オーストラリア、およびその他の市場の顧客に供給しています。トレーラーは TUNE の青島工場で ISO 9001 品質管理の下で生産されており、完成したユニットの CE および COC 文書を添付して供給できます。

運営コンセプト

ホースボックスコーヒーおよび飲料トレーラーは、道端、市場、またはイベント会場から食品を準備して顧客に渡すための実用的なサービスモジュールとして機能します。大きな側面開口部は顧客との直接的なインターフェイスを形成し、後部のスロープは機器、材料、パッケージを移動するための別のルートを提供します。

この分離は日常の操作にとって重要です。スタッフは、サービスを提供する側の顧客の列を妨げることなく、後方から備品を積み込むことができます。内部のステンレス鋼エリアは、最終構成が目的市場の衛生要件と電気要件を満たしていれば、食品の準備、洗浄、機器の設置に適しています。

水平方向の補強線を備えた黒色の外装は、ケータリング トレーラーに商業的な外観を与え、将来ロゴを配置するための広い表面を提供します。屋根は丸みを帯びており、サービスハッチは正しく支えられ固定されていれば頭上のシェルターとして使用できます。

認証と品質保証

TUNE は、この馬用ボックスのコーヒーと飲料のトレーラーを ISO 9001 の品質管理の下で製造しています。 CE および COC 文書は、最終構成と目的地市場に基づいて、完成したトレーラーと選択された電気システムに対して提供できます。出荷前にSGSまたはIntertekによる第三者検査を手配することができます。各トレーラーは、シャーシ、車軸、ブレーキ、電気システム、給水システム、サービスハッチを対象とした文書化された検査プロセスを通過します。

構成のハイライト

顧客対応サービスハッチ

サイドハッチが主な販売インターフェイスです。ステンレス製のカウンター、メニューボード、POSエリア、スルー棚、照明、保護カバーが装備されている場合があります。開口部のサイズは、メニューや中で働くスタッフの数に応じて選択する必要があります。

コーヒー、軽食、デザートなどの狭いメニューには、コンパクトなカウンターと小さな器具だけが必要な場合があります。熱い食べ物を含む調理メニューには、個別の準備、調理、および手洗いゾーンが必要になる場合があります。これらの機能領域は、製造前にマッピングする必要があります。

リアランプ

ダイヤモンドプレートの後部ランプは、移動可能な機器のより便利な積載面を提供します。トレーラーに冷蔵庫、ガスシリンダー、調理ユニット、または収納ボックスが装備されている場合に役立ちます。牽引中はスロープを折りたたんでロックし、ヒンジとサポート ポイントを定期的にチェックする必要があります。

ステンレス製の内装

ステンレス鋼の壁と作業面は日常的な清掃を簡素化し、より耐久性のある食品調理環境を作り出すのに役立ちます。コーナー、ジョイント、バックスプラッシュの高さ、シンクの位置、および機器のクリアランスを明確に指定する必要があります。換気、電力需要、作業スペースを検討せずに、室内に電化製品を詰め込みすぎないようにしてください。

二輪走行装置

提供された製品情報には、2 つの 165/70 R13 タイヤとブレーキ付きアクスル仕様が記載されています。目に見えるホイールの配置とパラメーターの文言が承認された技術図面と道路登録文書と一致する必要があるため、最終的なアクスル レイアウトは書面で確認する必要があります。

参照パラメータ

これらの値は、最終的なエンジニアリング文書に置き換わるものではありません。購入者は、製造注文を行う前に、本体重量、積載量、軸定格、ブレーキの種類、カップリング、照明、電圧、および機器の負荷を確認する必要があります。

食品サービスでの使用

移動式食品トレーラーは次の目的で開発できます。

● ハンバーガーとグリル料理

● コーヒーとベーカリーの販売

● 揚げスナック

● アイスクリームとデザート

● サンドイッチと軽食

● 朝食サービス

● フェスティバルのケータリング

● 学校や企業のイベント

● アウトドア ブランドのプロモーション

最適なレイアウトはサービス プロセスによって異なります。ハンバーガーの営業には、グリドル、フライヤー、カウンター下冷蔵庫、手洗いシンク、オーダーパスが必要になる場合があります。コーヒー業界では、エスプレッソマシン、グラインダー、水の濾過、カップの保管、廃棄物の処理に、より多くのスペースを割り当てる場合があります。デザート メニューでは、冷蔵、陳列棚、広い顧客カウンターが優先される場合があります。

設計・製作ワークフロー

メニューレビュー → 機器リスト → 作業フロー図 → シャーシと重量のレビュー → ボディの製作 → ハッチとランプの取り付け → ステンレス鋼の取り付け → 電気と配管の準備 → 機器のテスト → 最終検査

制作のプロセスは外観ではなくメニューから始まります。このアプローチは、移動ケータリング プロジェクトでよくある問題、つまり、スタッフの移動、清掃、食材の保管のためのスペースが不十分なまま、設置する機器が多すぎるという問題を防ぐのに役立ちます。

シャーシは、提案されたアプライアンスの負荷とともにレビューされます。次に、ボディフレームが製造され、続いて湾曲した屋根、外装パネル、サービス開口部、およびアクセスドアが製造されます。ステンレス製のカウンター、跳ね上げ、棚、キャビネットは内寸を確認した上で設置します。

検査段階では、TUNEはサービスハッチの開閉、スロープの安定性、ドアロック、タイヤの固定、トレーラーライト、配線保護、仕上げ品質を検証します。購入者は、出荷前に主要コンポーネントの写真またはテスト記録を含むチェックリストを要求することもできます。

購入前のお客様の考慮事項

購入者は次の点を早めに解決する必要があります。

● どんな料理を作って販売するのか？

● 中では何人のオペレーターが作業しますか？

● 調理は電気、ガス、またはその両方で行われますか?

● 手洗いシンクは必要ですか？

● 真水と廃水はどこに保管されますか?

● 必要な冷却量はどれくらいですか？

● カウンタースペースはどれくらい必要ですか？

● 目的地には換気フードまたは排気システムが必要ですか?

● どのような道路免許と牽引講習が適用されますか？

● 配送車両は設置場所までアクセスできますか？

記載されている 1,500 kg の耐荷重には、本体、機器、食材、水、ガスシリンダー、可動付属品が含まれます。購入者は、空のトレーラーの外観だけに依存するのではなく、動作負荷を計算する必要があります。

安全な使用と定期的なケア

毎回の走行前に、カップリング、安全チェーン、ジョッキーホイール、タイヤ、ホイールナット、ブレーキ、ライト、ランプロックを確認してください。重量のある機器は、輸送中に動かないように固定する必要があります。

運用サイトでは:

1. トレーラーを安定した地面に置きます。

2. ハッチまたはスロープを開ける前にサポートを使用してください。

3. 熱い機器を保護されていない壁パネルから遠ざけてください。

4. 電気絶縁装置や緊急設備へのアクセスを常に確保してください。

5. 地域の規則で義務付けられている場合は、ガスシリンダーを食品調理エリアの外に保管してください。

6. サービス後にワークトップ、シンク、スプラッシュバックを掃除します。

7. 各シフトの終わりに食品廃棄物と溜まった水を取り除きます。

8. シール、ヒンジ、ソケット、排水接続を定期的に検査してください。

洗浄方法は、選択したステンレス鋼仕上げおよび設置された機器に合わせて行う必要があります。電気およびガスのメンテナンスは資格のある担当者が行う必要があります。

認証と市場コンプライアンス

移動式ケータリング トレーラーでは、トレーラーのシャーシと食品サービスの設置について個別のコンプライアンス レビューが必要になる場合があります。市場に応じて、ドキュメントは以下に関連する場合があります。

● 道路登録と牽引の安全性

● 車軸とブレーキのパフォーマンス

● トレーラー照明と反射板

● コンセントと回路保護

● ガス器具および圧力調整器

● 換気と防火

● 食品と接触する表面

● 手洗いと廃水システム

● 冷凍設備

● 地元の食品事業の承認

TUNE は、最終構成に関する技術情報を提供できます。認定をトレーラーごとに一般化すべきではありません。取り付けられているコンポーネント、電気規格、および仕向国と一致している必要があります。購入者は商業運転の前に、地方自治体または資格のあるコンプライアンス専門家に相談する必要があります。

よくある質問

黒仕上げは変更できますか？

はい。外装の色、グラフィックスタイル、ロゴ、装飾の詳細はカスタマイズできます。最終仕上げは製造図面とともに承認される必要があります。

トレーラーを長くしたり幅を広くしたりすることはできますか?

はい。 TUNE はカスタマイズされた寸法をサポートしています。改訂されたサイズは、道路制限、軸重、牽引能力、駐車場、交通アクセスを考慮して評価する必要があります。

標準ユニットには調理器具は含まれていますか?

基本仕様は完全なアプライアンス パッケージを定義するものではありません。グリドル、フライヤー、冷蔵庫、シンク、排気システム、カウンター、棚は見積書に別途記載する必要があります。

後部ランプは機器の積載に十分な強度がありますか?

スロープは荷重機能として設計されていますが、許容荷重と操作方法は最終モデルで確認してください。重い機器は慎重に移動し、輸送中は固定する必要があります。

このトレーラーにはどのような認定が利用できますか?

TUNE は、最終構成と目的地市場に基づいて、完成したトレーラーと選択された電気システムの CE および COC 文書を提供できます。 ISO 9001 は製造プロセスに適用されます。 SGS または Intertek による第三者検査も手配できます。

保証期間は何ですか?

保証期間は、合意された注文条件に基づいて 1 年間です。契約では、対象となる構造物、ハードウェア、電気用品、およびオプションの機器を特定する必要があります。

特定のメニューに合わせてレイアウトをデザインすることはできますか?

はい。調理順序、貯蔵量、水の使用量、および電力需要は企業によって大きく異なるため、メニューベースのレイアウトをお勧めします。

貿易保証とアフターサービス

購入契約には、最終寸法図、シャシー情報、積載量、車軸とブレーキの仕様、ホイールデータ、車体材質、ハッチとランプの設計、機器リスト、電気要件、検査方法、納入範囲、および 1 年間の保証条件が含まれている必要があります。

出荷前検査では、納品された移動式食品トレーラーが承認された構成と一致していることを確認する必要があります。 TUNEでは技術的なコミュニケーション、レイアウト確認、操作指導、アフターコーディネートまでお手伝いいたします。長期間使用するために、オペレーターはタイヤ、ブレーキ、照明、ヒンジ、電気システム、水道接続、調理機器のメンテナンス記録を保管する必要があります。

このカスタム フード トレーラーの実際的な価値は、内部の作業シーケンスを実際のメニューに一致させることで生まれます。明確な設計概要と文書化された合格チェックリストは、外観のみに基づいた選択よりも強力な購入保護を提供します。